一流料理店から最高品質の評価!ミシュランガイド東京2009〜2017三ツ星・一ツ星レストラン御用達 |
自然に近い「開放鶏舎」で飼育。季節ごとに山野に自生する薬草、野草、腐葉土の他、山から涌き出る天然水等、薬品・添加物を一切使わない厳選健康天然独自開発飼料を用い、太陽光、風をたっぷり浴びた自然環境から産まれる体に優しい最高級卵です。
産卵率は3日に1〜2個。赤鶏と白鶏の交配種で、全国最高品種の地鶏系。“さくらたまご”といわれ殻はうすいピンク色、濃厚な味わいを特徴とします。 テレビ、雑誌など多方面で、その安全性、おいしさを紹介されている他、取扱い店舗では、フランス料理においては日本屈指のシェフM氏や、20世紀最高のシェフと名高いR氏も恵比寿ガーデンプレイス内レストランで使用。
鮮度抜群:発送日の朝に産卵した「たまご」をお届けします。
賞味期限:夏季17日間、冬季42日間(冷蔵庫で保管して下さい。)
栄養満点:ビタミンA約1.5倍、ビタミンE約5倍、DHA約4倍、低コレステロール(一般値比)
鶏体の健康維持を第一に考え厳選の天然飼料により安全で美味しい卵が生まれます。
酵母菌発酵、乳酸菌発酵により腸の働きの活性化、消化吸収の促進。
強い耐菌性を獲得。
黄味と白身の盛り上がりをご覧ください。
日々の食卓にのぼる「たまご」。私達の体に摂取される以上、健康に役立ってほしいものです。
命の糧ともなる食品ですが、多くは大量生産によって、薬品、添加物を配合され安全性に疑問が持たれている状況は既にご存知の通りです。「健康は食から」と言われますが、現実は不自然な食品の影響が昨今、マスコミに、アレルギー、PHF、遺伝子組み換え、他の問題として提起されています。何が本物であるのか。最終的には、信用できる生産者、取扱店を選択することしかありません。