魚沼産コシヒカリ・松阪牛等極上の食材販売(通販)サイト

魚沼産コシヒカリ・松阪牛等極上品限定販売


極上魚沼産コシヒカリ

魚沼産コシヒカリ
商品説明
2017歳末感謝全品SALE開催中

食味値90ポイント超の幻の魚沼産コシヒカリ。当店では、魚沼特A地区から地域を絞り更に生産者を選びます。地元魚沼の米のソムリエが選りすぐった極上魚沼産コシヒカリをお試し下さい。ご贈答・内祝い等に最適

リピート率80%を超える当店人気1の魚沼産コシヒカリ極上の名に相応しい地元民でも入手困難な幻の魚沼産コシヒカリをお届けいたします。白米はご注文後に精米しますので新鮮!放射能検査済書付きでご贈答にも最適

松阪牛A5等級

松阪牛A5等級
商品説明

当店の松阪牛は、松阪牛を育てたら屈指の一生産者より直接仕入れております。優秀な子牛を厳選、万全管理の元で丹精込めて育て上げた松阪牛は、世界に誇る、まさに芸術品ともいえる霜降りを創り出します。

商品は希少な松阪牛A5等級のみ!ステーキは1枚からリブロースは300gからと少量・少人数対応。比類なき美味さ、まろやかな脂質の旨味をもつ松阪牛をご堪能ください。松阪牛A5ランクはご贈答用ギフトにも最高の逸品。

生ポン酢山正和

ポン酢山正和
商品説明

このポン酢に使う柑橘は、高知県安芸の樹齢100年を超える古木に生る実生柚子のみ。完全無農薬・有機栽培・無添加に拘ったキリッとしながらもコクと深みのある奇跡のポン酢。いつもそばに置きたい逸品です。

このポン酢は大阪の老舗料亭 「相生楼」で長年修業された現すし職人が一手に仕上げます。新鮮な香り・風味を楽しんで頂けるよう完全受注生産となりお待たせする事もありますがご了承下さい。商品は300ml×何本でも可。

奥能登揚げ浜式大谷塩

奥能登揚げ浜式塩
商品説明

揚げ浜式製塩法とは、砂に海水を撒く日本最古の製塩法です。旨い塩を作るために伝統を守り続け、今も500年前と変わらぬ製法での塩の味は、角のない甘みがあり、料理の腕前をワンランクアップさせます。

生産は5月から9月迄の晴天時に限り、収穫量も限られています。大変稀少な塩の為、毎月数量限定販売とさせて頂きます。なお、売り切れの場合でも、お一人様一商品に限りご予約を承ります。商品は350g及び1kgの2種類

最高級自然卵さくらたまご

最高級さくらたまご
商品説明

ミシュラン三ツ星レストランをはじめ、大手菓子メーカー・一流料亭等に卸し最高品質の評価を得ています。ただ濃いだけではない、黄身と白身のバランスの良さが定評。マンガ「美味しんぼ」でも称賛されています。

国内産全国最高品種地鶏に厳選天然独自開発飼料を与え、自然に近い状態「開放鶏舎」で飼育。産卵率は3日に1〜2個。殻はさくら色。水道水を与えていないので生臭さは一切なし。L玉30個よりお届けします。業務用相談可。

極上星六こだわり味噌

極上こだわり味噌
商品説明

原料の大豆は越後の「一人娘」と呼ばれる幻の大豆を主とし一切添加物を使わず熟成させます。原料は無農薬契約栽培で、塩は天日塩を使用。マンガ「美味しんぼ」に2度に渡り掲載されている究極の味噌です。

熟成されたこだわり味噌・昔ながらの昔造り味噌・甘味のある米味噌の1年から3年ものを揃えました。味噌にこだわりをお持ちの方は3年ものを、あっさり味がお好きな方は1年ものをお勧め致します。料理に用いても絶品です。

小嶋屋総本店生そば

小嶋屋総本店生そば
商品説明

皇室献上6回を誇る小嶋屋総本店の生そばを自家製めんつゆ付でお届け致します。厳選された上質のそば粉を丁寧に石臼で自家製粉。伝承の技にこだわりを持ち、一貫した製法をかたくなに守りつづけ創業90年。

海藻(フノリ)をつなぎとする老舗の味を、そのままご家庭でお召し上がり頂けます。添加物等一切使用しない生そばを自家製めんつゆ付きで3人前より承ります。発送は原則としてご注文を承りましてから3日後以降となります。

幻の鮭「鮭児」(ケイジ)

幻の鮭「鮭児」
商品説明

鮭1万本に対し1本の割合でしか水揚げされない秋鮭の中でも最上級に位置する幻の鮭児(ケイジ)。全身トロ状態で高級寿司ネタなどに使われますが、水揚げ量が極めて少ないため市場には殆ど出回りません。

幻の鮭「鮭児」ケイジを一度味わってみませんか? 先ずはお気軽にご相談下さい。産地仲買い人が厳選した良質な鮭児を、どこよりも安価でお届けします。お祝い事やご友人との集いで大盛り上がり間違いなし!原則一本渡し

枝幸産浜茹で毛蟹

枝幸産毛蟹
商品説明

毛蟹の産地は数あれど、やはり本物を求めるなら、オホーツク枝幸(えさし)の流氷明けがおすすめ!今では偽物が出回るほど人気の逸品を、一番美味しい「春」にご賞味ください。朝獲れ茹でたて即日発送!

水揚げ量日本一!毛蟹の本場オホーツクは枝幸から、身入り100%ミソたっぷり!甘くてプリプリの浜茹で毛蟹をお届けします。当店では枝幸産を更に厳選しております。流氷明けの堅ガニ食べずに毛蟹は語れません。代引不可

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